Овощи
Используйте свежие овощи по сезону, употребляйте их в приготовленном виде. Все овощи с семенами хорошо отваривайте с подходящими для конституции Вата специями, пряностями и травами, чтобы минимизировать раздражение Ваты-Питты. Можно употреблять небольшое количество горьких овощей.
Полезные: артишок, тыква, спаржа, зелень горчицы, чина луговая, морковь, пастернак, сладкий картофель, топинамбур.
Нейтральные: зелень одуванчика, зелень папайи, свекла, эндивий, горошек, сладкий перец, тыква-горлянка, брокколи, брюква, белый картофель, редис, корень лопуха, отварная редька, капуста белокочанная, кольраби, цветная капуста, шпинат, сельдерей, салат-латук, свежая кукуруза, огурцы, цицмати, отварной лук, марь белая.
Вредные: побеги брюссельской капусты, репа, избыточное количество острых овощей, баклажан, грибы, сырой лук, помидоры, зелень репы, свекла листовая (мангольд).
Используйте свежие овощи по сезону, употребляйте их в приготовленном виде. Все овощи с семенами хорошо отваривайте с подходящими для конституции Вата специями, пряностями и травами, чтобы минимизировать раздражение Ваты-Питты. Можно употреблять небольшое количество горьких овощей.
Полезные: артишок, тыква, спаржа, зелень горчицы, чина луговая, морковь, пастернак, сладкий картофель, топинамбур.
Нейтральные: зелень одуванчика, зелень папайи, свекла, эндивий, горошек, сладкий перец, тыква-горлянка, брокколи, брюква, белый картофель, редис, корень лопуха, отварная редька, капуста белокочанная, кольраби, цветная капуста, шпинат, сельдерей, салат-латук, свежая кукуруза, огурцы, цицмати, отварной лук, марь белая.
Вредные: побеги брюссельской капусты, репа, избыточное количество острых овощей, баклажан, грибы, сырой лук, помидоры, зелень репы, свекла листовая (мангольд).
RSS Feed